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湘菜连锁分享清洗果蔬残药的小贴士

  • 分类:新鲜事看这里
  • 作者:湘菜加盟
  • 来源:湘菜连锁
  • 发布时间:2018-08-01 18:23
  • 访问量:90

【摘要】:湘菜连锁分享清洗果蔬残药的小贴士

食品安全是我们常常提及的话题,也是很严峻的问题。不能不仅要食用营养,同时更要食用安全,食品是否安全牵扯到各方面,其中农药残留是我们比较常见也是接触最多的一项,那么如何清洗果蔬上的残留农药呢?湘菜连锁给大家来分享几个小贴士:

一、用清水洗干净后再浸泡

果蔬食用之前,先用水冲洗掉表面污物,然后用清水浸泡,浸泡不少于10分钟,浸泡时可以加入少量果蔬清洗剂,浸泡后再用流水冲洗2-3遍。

二、清洗后碱水浸泡

各类蔬菜瓜果先用清水将表面污物冲洗干净,再浸泡到碱水中5-15分钟,然后用清水冲洗3-5遍。

三、去皮

外表不平或多细毛的蔬菜瓜果,较易沾染农药,所以削去外皮是一种较好的去除残留农药的方法。

四、储存

对易于保存的瓜果蔬菜可以通过一定时间的存放,减少农药残留量。一般应存放15天以上。

五、加热

对一些其他方法难以处理的蔬菜瓜果可通过加热去除部分农药。先用清水将表面污染物洗净,放入沸水中2-5分钟捞出,然后用清水冲洗1-2遍。

六、阳光晒

经日光照射晒干后的蔬菜,农药残留会减少。

以上几种方法大家平时都可以试试用哦,为了全家的身体健康,一定要重视起来,不要怕麻烦!

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