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2024年小食候湘抖音百店齐鸣

2024年小食候湘抖音百店齐鸣

  2024年3月-6月小食候湘在全国开始抖音百店联合活动。   全国数百家门店整齐划一,小食候湘总部联合抖音官方平台打造大型餐饮活动!         敬请期待!   
2024-03-18
小食候湘深圳再开新店!6月11日塘头店来了,霸王餐免费吃!

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小食候湘深圳再开新店!6月11日塘头店来了,霸王餐免费吃!
2020-06-19
恭贺小食候湘深圳三围店火爆开业,红红火火!

恭贺小食候湘深圳三围店火爆开业,红红火火!

小食候湘以崭新的姿态驰骋于湘菜餐饮市场,在湘菜加盟餐饮界闪烁着耀眼的光辉,湘菜加盟连锁门店遍及湖南、湖北、广东、广西、浙江、江西、贵州、山东、福建、云南等全国各地,小食候湘湘菜连锁品牌直营店及加盟门店发展迅猛,得到全国各地餐饮同行的高度认同及赞许。
2018-10-21
恭贺小食候湘惠州三栋店火爆开业,红红火火!

恭贺小食候湘惠州三栋店火爆开业,红红火火!

小食候湘以崭新的姿态驰骋于湘菜餐饮市场,在湘菜加盟餐饮界闪烁着耀眼的光辉,湘菜加盟连锁门店遍及湖南、湖北、广东、广西、浙江、江西、贵州、山东、福建、云南等全国各地,小食候湘湘菜连锁品牌直营店及加盟门店发展迅猛,得到全国各地餐饮同行的高度认同及赞许。
2018-10-21
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03-18

2024年小食候湘抖音百店齐鸣

  2024年3月-6月小食候湘在全国开始抖音百店联合活动。   全国数百家门店整齐划一,小食候湘总部联合抖音官方平台打造大型餐饮活动!         敬请期待!   
06-19

小食候湘深圳再开新店!6月11日塘头店来了,霸王餐免费吃!

小食候湘深圳再开新店!6月11日塘头店来了,霸王餐免费吃!
10-21

恭贺小食候湘深圳三围店火爆开业,红红火火!

小食候湘以崭新的姿态驰骋于湘菜餐饮市场,在湘菜加盟餐饮界闪烁着耀眼的光辉,湘菜加盟连锁门店遍及湖南、湖北、广东、广西、浙江、江西、贵州、山东、福建、云南等全国各地,小食候湘湘菜连锁品牌直营店及加盟门店发展迅猛,得到全国各地餐饮同行的高度认同及赞许。
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公司新闻
小食候湘大事件.

小食候湘大事件.

小食候湘以崭新的姿态驰骋于湘菜餐饮市场,在湘菜加盟餐饮界闪烁着耀眼的光辉,湘菜加盟连锁门店遍及全国,小食候湘湘菜连锁品牌直营店及加盟门店发展迅猛,得到全国各地餐饮同行的高度认同及赞许。 2023年小食候湘在新疆,内蒙古,河北,天津,上海,山东,山西等地开出数十上百家门店,更进一步的提升了湘菜的知名度,把湘菜文化事业推向了新的高峰   小食候湘加盟提供:湘菜加盟,湖南菜加盟,长沙菜加盟,湘菜连锁,湘菜连锁加盟,湘菜连锁品牌服务,   详情请致电:400-060-0731,15573113777 欢迎新老朋友来长沙考察学习!
湘菜加盟连锁品牌哪家更受加盟者的青睐?

湘菜加盟连锁品牌哪家更受加盟者的青睐?

在众多的菜系中种类中,湘菜是大众喜爱的一种传统菜系,因为湘菜有着源远流长的发展历史,其口味特点深受人们的欢迎,尤其是对于喜爱吃辣的人群来说,湘菜的地位是难以取代的。在餐饮市场上,湘菜餐饮业占据着一定的地位,有着很多大大小小的湘菜品牌,而一些发展规模大的湘菜品牌已经是全国知名的湘菜连锁品牌了,比如说小食候湘。影响力遍布全国的小食候湘,除了拥有高知名度之外,还是一家值得信赖的湘菜加盟连锁品牌,在湘菜加盟方面,小食候湘有着很多突出的加盟优势,加盟者选择小食候湘,能让自己的事业更上一层楼。  湖南湘菜加盟哪家好?小食候湘加盟提供:湘菜加盟,湖南菜加盟,长沙菜加盟,长沙湘菜品牌加盟服务,详情请致电:400-060-0731,15573113777欢迎新老朋友来长沙考察学习!
湘菜加盟品牌告诉你湘菜和其他菜系的不同

湘菜加盟品牌告诉你湘菜和其他菜系的不同

湘菜在目前的餐饮市场形成了良好的口碑,也涌现出了很多的湘菜加盟连锁餐饮品牌,其中小食候湘因为丰富的菜品,独特的口味而备受消费者的青睐。那么你是否知道怎么区分湘菜和川菜呢?
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03-16

小食候湘大事件.

小食候湘以崭新的姿态驰骋于湘菜餐饮市场,在湘菜加盟餐饮界闪烁着耀眼的光辉,湘菜加盟连锁门店遍及全国,小食候湘湘菜连锁品牌直营店及加盟门店发展迅猛,得到全国各地餐饮同行的高度认同及赞许。 2023年小食候湘在新疆,内蒙古,河北,天津,上海,山东,山西等地开出数十上百家门店,更进一步的提升了湘菜的知名度,把湘菜文化事业推向了新的高峰   小食候湘加盟提供:湘菜加盟,湖南菜加盟,长沙菜加盟,湘菜连锁,湘菜连锁加盟,湘菜连锁品牌服务,   详情请致电:400-060-0731,15573113777 欢迎新老朋友来长沙考察学习!
06-19

湘菜加盟连锁品牌哪家更受加盟者的青睐?

在众多的菜系中种类中,湘菜是大众喜爱的一种传统菜系,因为湘菜有着源远流长的发展历史,其口味特点深受人们的欢迎,尤其是对于喜爱吃辣的人群来说,湘菜的地位是难以取代的。在餐饮市场上,湘菜餐饮业占据着一定的地位,有着很多大大小小的湘菜品牌,而一些发展规模大的湘菜品牌已经是全国知名的湘菜连锁品牌了,比如说小食候湘。影响力遍布全国的小食候湘,除了拥有高知名度之外,还是一家值得信赖的湘菜加盟连锁品牌,在湘菜加盟方面,小食候湘有着很多突出的加盟优势,加盟者选择小食候湘,能让自己的事业更上一层楼。  湖南湘菜加盟哪家好?小食候湘加盟提供:湘菜加盟,湖南菜加盟,长沙菜加盟,长沙湘菜品牌加盟服务,详情请致电:400-060-0731,15573113777欢迎新老朋友来长沙考察学习!
04-22

湘菜加盟品牌告诉你湘菜和其他菜系的不同

湘菜在目前的餐饮市场形成了良好的口碑,也涌现出了很多的湘菜加盟连锁餐饮品牌,其中小食候湘因为丰富的菜品,独特的口味而备受消费者的青睐。那么你是否知道怎么区分湘菜和川菜呢?
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行业动态
07-01

湖南湘菜加盟品牌餐饮人也须紧跟时代发展

我们都知道,近两年整体大环境经济状况不太好,对餐饮业的冲击尤为大,所以我们餐饮人更应该学习新的技能,让餐厅的经营朝着好的方向发展,今天小食候湘加盟给大家来聊聊如何让餐饮人的技能更上一层楼,一起来看看吧!  一、持续学习  面对如此激烈的市场,不少餐饮人会产生不安、焦虑,市场在变、消费观念在变,维持稳定的客源,需要餐厅有足够大的吸引力。另一方面,餐饮行业整体趋于成熟,行业平均净利润率回归理性,高投入低回报成为了常态。所以我们餐饮人学习改变现状成为了刻不容缓的事,如参加行业各种营销、大数据培训,再加以思考分析,制定出结合自家餐厅的一系列营销方案。必须经过充分细致的分析,再对企业现状和未来方向进行了深度思考而做出决断。每个餐厅都是不同的,我们不能照搬模仿,必须得符合自身发展战略。  二、更新商业思维  作为一名合格的餐饮人,一定要有品牌意识,抓紧内部管理,优化菜品,一边做营销,一边做公关,一定要建立起品牌优势以及知名度,以形成的稳定的客源。我们不仅仅要“卖好菜”,而且要有现代商业思维,互联网时代、大数据时代,讲究的就是营运思维。如一些成熟的长沙湘菜品牌,不管是从产品线、供应链到地段、面积、人员配置,都是从商业的角度出发,依据专业人员的市场调研数据做决策,进一步提高盈利。大到门店统一装修风格、品牌升级、公关营销、产品创新,小到包装、视觉、服务,打造品牌特有的特色,调整商业模式、维系客群,稳固利润增长。  三、细化管理  如今高房租、高人工、高成本,是餐厅难以盈利的痛点。其实,平时不被重视的储存不当、制作浪费、运营不善带来的原材料、人力成本等各个方面的带来的损耗,都是巨大的。行业不景气,要想提高利润,一定要从两个方面同步进行,对外拓展营业拉动增收,对内则细化管理、降低成本提高利润。严控损耗,哪怕是餐具这种小损耗,日积月累,都是影响餐厅的净利润点。  餐饮业的竞争,早已突破传统,我们必须要全方面进行系统升级,从品牌、团队、技术、供应链、管理一个都不能少。只有真正能将行业趋势与优质经营相结合的,才能冲出重围。     湖南湘菜加盟哪家好?小食候湘加盟提供:湘菜加盟,湖南菜加盟,长沙菜加盟,长沙湘菜品牌服务,详情请致电:400-060-0731,15673189788欢迎新老朋友来长沙考察学习!
12-06

湘菜加盟餐厅上菜的一些注意事项

我们都知道,一家令客人满意的餐厅,体验感是相当好的,包括很多细节方面都很人性化,如上菜的这道工序也是非常有讲究的哦!上菜的先后顺序、时机、还有服务员的交流都是有标准的,今天小食候湘加盟来跟大家交流一下! 1、先冷后热 一般而言上菜的顺序是:先上冷菜后上热菜,在凉菜没上的情况下,服务员是不能上热菜的。当然,特殊情况除外,如果客人提前交代先上什么菜,热菜的顺序应该是先上海鲜名贵菜肴,再上肉类、蔬菜、汤、面饭、甜点,最后上水果。  2、先来后到  整个餐厅做菜、上菜的顺序要遵循先来后到的原则,先下单先上菜。在用餐高峰期偶尔有漏单的情况,免得客户的催促,服务员一定要落实情况,再跟客人解释清楚。  3、上菜速度的控制  我们服务员在上菜的时候,一定要根据桌面上菜的情况来进行控制,堆积和等待都是不可取的。当桌上摆满了菜品时,服务员就可以和后厨沟通暂停上菜,尤其是素菜可以稍微推迟。不过,上菜也不能太慢,一个菜都空碗了再上下一个菜是非常不好的体验。  4、提前确定上菜的方位  上菜的顺序和速度都有了,服务员还要学会察言观色确定上菜的方位,这个很重要。一般是在买单人(主)旁边留空上菜,而客人一般是靠最里边,这样上菜的时候不会受到影响。切不可在孩子和老人旁边上菜。  5、菜品颜色搭配  服务员把菜品端上来之后,还要讲究菜品之间颜色的搭配。不同的菜品不同的颜色,通常一个绿色菜旁边不应该重复放绿色菜,要把相同颜色的菜品分开,确保整张桌子菜品颜色搭配合理。  6、菜的摆放位置  上一盘菜的时候应该把最新的菜放在桌子中间,上两盘菜的时候放在对角线上,上三盘菜的时候应该放在等边三角形的三个点上,以此类推,切忌把几盘菜放在一起让客人去摆。同时,上新菜的时候要先把客人桌上的空盘撤掉,只剩少量菜的菜品拿个小碟换掉,把空间腾出来。  7、每次报菜名  我们服务员在上菜的时候最好把菜名以及对菜品做一个简短的介绍,让客人增强对菜品的价值感。这也是一个非常好的推广效应,同时在客人用完餐的时候做一个回访,这样有利于餐厅对新菜品有更好的改进,也提升顾客对餐厅好感度。  8、菜品的吃法  比如我们餐厅的一些特色菜品,有一些固定形式的吃法,一定要记得告知客人,对于第一次进店的客人,有特殊的吃法,让这道菜的印象更加深刻。同时在上菜的时候也要注意,要先上这道菜的调味品,再上菜,每上一道新菜都要转向主宾前面,以示尊重。  餐厅也就是服务行业,我们只有贴心服务,才能让客人得到更好的体验感,那么餐厅的经营自然有声有色、红红火火。  文章部分文字来自网络,如有侵权请联系删除!     湖南湘菜加盟哪家好?小食候湘加盟提供:湘菜加盟,湖南菜加盟,长沙菜加盟,长沙湘菜品牌服务,详情请致电!
08-30

湘菜连锁分享清肺养肺的几种水果

前面小食候湘加盟给大家分享了秋季的降火蔬菜和养肝明目的几种水果,今天继续为大家分享秋季养生小贴上,那就是清肺、养肺的几种水果,大家都知道,秋季天气比较干燥,总感觉有口干舌燥的感觉,所以养护肺部是很重要的呢,以下几种水果在秋季一定要记得多吃哦!  1、梨子  梨子味甘微酸、性寒、可止咳、润肺凉心、消炎降火,营养丰富,是润肺的首选水果,口感清脆香甜,又具有清热生津、润肺化痰、润燥解毒的功效。梨果鲜美,肉脆多汁,酸甜可口,风味芳香优美,富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素,对人体健康有重要作用。  2、甘蔗  甘蔗中含有丰富的糖分、水分,还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质,甘蔗水分充足,性温和,入肺、胃二经,有清热生津、补肺润肺、润燥化痰的功效,可治疗肺热咳嗽、气喘痰多、口干咽燥等症状。  3、柿子  柿子味甘、涩,性寒,富含蔗糖、葡萄糖、蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素C、钙、铁等人体必需的营养物质,有清热润肺、止咳化痰、养阴润燥、健脾益胃的功效。对于燥热咳嗽有痰的人来说,吃点柿子能有效润肺化痰。  4、柚子  柚子的性味甘寒,归肺脾经,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,柚子对秋冬季养肺和缓解感冒后咳嗽有很好的作用。不过柚子吃多了容易胃寒,最好是加上蜂蜜制成蜂蜜柚子茶,其润肺的效果更佳。  5、橄榄  橄榄,营养丰富,特别是橄榄果含有丰富钙质和维生素C,橄榄性平,入肺、胃经,有润肺化痰、清热利咽、生津解毒的作用,可以用于治疗咽喉肿痛、肺热咳嗽。  6、杏子  杏子富含磷、铁、钾、钙等以及多种维生素,含脂肪量少,营养价值非常高,也是滋补佳品,杏子不仅能够止咳,还可润肺化痰,清热解毒,生津止渴等功效。  当然养肺不仅仅只有这几种水果,平常的蔬果中有润肺功效的还有很多很多,湖南菜加盟给大家陆续分享!     小食候湘加盟提供:湘菜加盟,湖南菜加盟,长沙菜加盟,湘菜连锁,湘菜连锁加盟,湘菜连锁品牌服务,详情请致电!
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