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湘菜加盟餐厅选店铺的几个条件

  • 分类:新鲜事看这里
  • 作者:小食侯湘
  • 来源:湘菜加盟
  • 发布时间:2019-06-03 18:15
  • 访问量:126

【摘要】:湘菜加盟餐厅选店铺的几个条件

前面我们说到了,不管开什么店,第一步就是选址,这也是最关键的一步,但是很多餐饮投资新手在找店面的过程中,由于没有经验而无从下手,今天小食候湘加盟给大家分享几点在选址的过程中需要重视的问题,希望对正在到处找门店的你有所帮助

一、确认商铺的硬件条件

1、产权方要明确

首先,租商铺要明确房屋的产权问题,如果看中一铺面,而我们要弄清楚的是该物业是不是归谁所有,必须要提供清晰的产权证,如果是门面转让的话,一定要有检验原始租赁合同,确认能否转租,防止因为没经过房东同意后续出现的一系列麻烦事。再一点,产权上要看房屋的属性是否可以商用,如果是住宅的话,后期在办理各种证件可能会遇到一些麻烦。

2、基础建设

我们都知道,现在各种环保对餐饮业是管理的比较严格的,所以在选店铺的时候要看仔细是否具备开餐饮店的条件,如:电力、燃气、排烟、排污、上下水、消防等。我们尤其要注意排烟,因为有很多商铺不具备排烟条件,以防后期有可能引起周边居民的投诉。

3、实用面积确认

面积大小是考察商铺的首要条件,面试大小一定要符合自己的要求,租金成本是否在自己所承担的范围之内。需要注意的是,我们要弄明白建筑面积和实用面积。一般的店面都会有公摊,所以我们要知道实际能使用的面积大小,提前做好规划,以免引起误会。

5、楼层

楼层的高低也会影响餐饮生意,小餐饮店一般选择临街一层的店比较好,尤其是带有快餐属性的,如果你选择在二楼、三楼或更高楼层,那么对生意有很大的影响。同时也要注意层高,我们可以通过后期装修来进行改善。

7、街边环境

我们知道,现在都讲究产业集中化,所以我们在挑选店面的时候也要充分了解整个的周边环境,同时也要追求同行差异化,再一个看看周边是否有停车位、门口是否有广告位、外围是否有遮挡等等。

总之,我们在硬件选择上一定要尽量争取更好的条件,为以后的运营和营销打下坚实的基础。一个店铺位置选好了,我们还可以通过后期改造、调整来优化,精益求精。

二、商铺的软件条件

前面我们说到的是硬件,现在我们来聊聊软件:

1、租金

租金当然是我们首要关注的了,要了解租金是否能物有所值,是否在自己承受能力范围下还能保持盈利,平常我们都听到别人在评论,一年辛苦到头,结果全部给房东做贡献。不错,好的铺面租金肯定不便宜,我们一定要清醒,别一味的追求黄金地段而忽略了餐厅本身的盈利。同时在前期一定要预算好,租金是年付?半年付?还是季付?如年付优惠多大等问题。其次确认免租期时间,在跟房东沟通的时候,尽量把时间争取的长一点,以便更好的规划。

2、合约时长

我们在跟房东谈判的时候,一定要明确合同的年限,在此期间不能转租或售卖等,同时在合同期内租金是不变还是递增,这个主要是保障自己的权益,防止中途房东恶意涨房租,同时我们要去政府部门了解该地段是否有拆迁风险?如面临拆迁,前期投资损失谁来承担?这个一定要在合同里写清楚。

3、水电费、物业费

首先明确该物业的水电费、物业费按什么标准收取,由谁来收取。费用的多少,直接影响到成本核算,务必在前期要有个心理预备。

当然,我们在选店铺还有诸多问题,后续为大家慢慢分享,希望大家多加关注。

 

 

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